Tærter værdsættes højt i vores familie. Jeg besluttede at fortælle dig opskriften på en lækker og enkel kage til te. Fyld - den mest varierede (afhængigt af indholdet af køleskabet). Det kan være stegte svampe med løg, pølser med løg og tomater, bare stegt løg. Jeg deler en opskrift til fremstilling af kåltærte.
Er det nødvendigt
- Dej:
- - 2/3 pakke cremet margarine,
- - 2 spsk. mel,
- - 3 spsk. l. creme fraiche.
- Fyldning:
- - 1/4 kålhoved
- - en halv løg
- - 1/2 mellemstor gulerod
- - 1/3 Art. l. tomatpuré
- - salt,
- - malet sort peber efter smag
- - vegetabilsk olie,
- - 1 æg
- - 1/3 kop creme fraiche.
Instruktioner
Trin 1
Forbered dejen: smelt margarine, sigt mel, bland mel med margarine, tilsæt derefter creme fraiche.
Ælt dejen. Nu skal du sætte det i køleskabet i en halv time.
Trin 2
Forbered påfyldningen: finhak kålen, hugg løg ikke meget groft, gnid gulerødderne på et medium rivejern.
Trin 3
Steg grøntsager i en gryde med vegetabilsk olie (1 spsk. L.) Og vand (hæld en tredjedel), indtil de er møre i 30 minutter. I 5 minutter. indtil klar, tilsæt salt, peber, læg tomatpuré, bland godt. Afkøl fyldet.
Trin 4
Ælt den afkølede dej, læg den i en form, form siderne, læg fyldet ud, klem forsigtigt
kanterne. Pisk ægget med creme fraiche og salt med en mixer, hæld blandingen over påfyldningen.
