Denne kage er meget velsmagende, øm og afslappet, den tilberedes hurtigt og nemt. Rømme i opskriften kan erstattes med yoghurt eller kefir. Hvis du elsker kål, så er denne tærte noget for dig.
Er det nødvendigt
- - 500 gram hvidkål
- - en mellemstor rødløg
- - 100 gram smør
- - seks spiseskefulde mel
- - to æg
- - fire spiseskefulde fedt creme fraiche
- - en teskefuld bagepulver
- - 1/4 tsk salt.
Instruktioner
Trin 1
Skær kålen i tynde strimler, løgene i tynde halvringe. Bland disse produkter i en skål, salt og peber, mal lidt med hænderne og sæt dem i 10 minutter (i løbet af denne periode blødgør grøntsagerne og lader saften starte).
Trin 2
Læg smør i en multikogerskål og smelt det. Sæt derefter de hakkede grøntsager i olien, luk låget på køkkenapparatet og indstil "stegning" -tilstanden i 12-15 minutter. Efter fem minutter skal du åbne låget på multikogeren, røre indholdet og lukke låget igen. Under stegningen skal kålen være lidt brunet, men under ingen omstændigheder brændt.
Trin 3
Mens kålen er steget, sigtes mel i en separat skål, tilsættes æg til det (du skal først slå dem godt), creme fraiche, bagepulver, lidt salt og bland alt, indtil det er glat. Som et resultat skal dejen være tyk som mellemfedt creme fraiche. Hvis dejen er for tyk, kan du tilføje et par spiseskefulde mælk til den og røre.
Trin 4
Så snart signalet lyder omkring slutningen af stegningen, skal du åbne låget på multikogeren, røre kålen igen og fylde den med den tidligere tilberedte dej. Indstil ovnen til at bage i 40 minutter.
Trin 5
Når tiden er gået, når signalet om, at skålen er klar, skal du slukke for multikogeren, men åbn ikke låget i ca. 15 minutter (i løbet af denne tid kommer kagen).
Trin 6
Læg de færdige bagværk på en bakke eller en flad skål, skær dem i portioner og server dem varme. Hvis du ønsker det, kan du dekorere kagen med hakkede urter.
