Hvis der ikke er tid til at forberede det næste kulinariske mesterværk, men virkelig vil forkæle din familie med noget velsmagende, så kommer en simpel opskrift på gryderet med fisk til undsætning. En sådan solid og sund middag vil glæde alle dine familiemedlemmer.
Er det nødvendigt
- - havabborfilet 400 g
- - hvidløg 2 fedter
- - smør 2 spsk. skeer
- - spinat 300 g
- - citronsaft 2 spsk. skeer
- - kogte kartofler 5 stk.
- - æg 2 stk.
- - hård ost 100 g
- revet muskatnød
- - salt og peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Skær fisken i skiver, drys med citronsaft, salt og peber.
Trin 2
Hak hvidløg fint og gem i smør, tilsæt spinat, krydderier og muskatnød.
Trin 3
Skær kartoflerne i tynde skiver.
Trin 4
Læg fisken, spinatblandingen og kartoflerne lagvis i en smurt bageplade. Hæld flødeskum og æg over alle ingredienser. Drys generøst med ost ovenpå og bages til det er mørt. Pynt fadet med dild og server. God appetit!
