En skål i gryder er ikke kun smuk, sund, tilfredsstillende, men også meget velsmagende. Men du skal være i stand til at tilberede en sådan skål ved at vælge de rigtige produkter, skifte dem med hinanden og bage dem. For dem, der endnu ikke er bekendt med denne madlavningsteknik, foreslår vi at bruge en simpel og uhøjtidelig opskrift.
Ingredienser:
- 4 tsk smør;
- 4 store kartofler;
- 1 stor tomat;
- 8 jagtpølser;
- 1 stor gulerod
- 2 mellemstore løg;
- 1 spsk. l. salt;
- 4 fed hvidløg;
- ½ tsk humle-suneli;
- ½ tsk sød paprika;
- sort peber efter smag;
- 50 g frisk dild;
- 50 g hård ost.
Forberedelse:
- I hver gryde skal du lægge en klump smør på størrelse med en almindelig spiseskefuld.
- Skræl kartoflerne, vask dem, skær dem i mellemstore terninger og læg dem i en bred skål. Sæt med salt, peber, paprika og suneli humle. Rør godt for at fordele alle krydderierne og spred jævnt over gryderne.
- Skræl pølserne, skær dem i skiver og læg dem i gryder oven på kartoffellaget.
- Vask tomaten, skåret i små terninger, arranger i gryder efter pølserne og salt lidt.
- Skræl og vask gulerødder og løg. Riv gulerødderne og skær løgene i terninger. Kombiner de tilberedte grøntsager i en beholder, krydre med salt, bland dem glatte, klem lidt med hænderne og læg dem i gryder oven på et lag tomatterninger.
- Fyld ingredienserne i hver gryde med varmt vand, så de er helt dækket.
- Dæk alle gryderne med låg, overfør dem til et bageplade og send dem til ovnen i 50 minutter, forvarmet til 180 grader.
- I mellemtiden skal du rive osten, vaske dild og hugge fint med en kniv og skræl hvidløg og passere gennem hvidløg. Læg alt på en tallerken og bland godt.
- Efter 50 minutter skal du fjerne gryderne fra ovnen og åbne dem. Hæld ost med urter og hvidløg i hver gryde. Uden overdækning skal du sende potterne til ovnen igen, kun denne gang i kun 10 minutter.
- Efter 10 minutter skal du fjerne gryderne med grøntsager og jagtpølser fra ovnen, afkøle lidt og server. God appetit!
