Svinefedt indeholder derivater af værdifulde umættede fedtsyrer og er nyttigt i små mængder. Flerumættet arachidonsyre, essentiel F-vitamin og fedtsyrer som linolsyre, linolensyre og andre er også inkluderet i dette produkt. Derudover indeholder fedt fedtopløselige vitaminer A, D, E og caroten. Salt skiven selv.
Er det nødvendigt
- - svinekødsfedt på huden
- -hvidløg;
- -sort peber;
- - laurbærblad
- -karve;
- -Rød peber;
- -salt;
- -hp-suneli.
Instruktioner
Trin 1
Lav først hak på svinefedt, og skær derefter hvidløg i tynde skiver. Bryd to laurbærblade i stykker, læg hvidløg og laurbærblad på svinefedt og pres dem ind i overfladen af bacon med dine hænder.
Trin 2
I en mørtel skal du knuse den sorte peber og det resterende laurbærblad. Tilsæt et par spiseskefulde spidskommen og salt og knus også. Tilsæt derefter suneli humle og rød peber, bland. Drys svinefedt med denne blanding og salt godt med det resterende salt over hele overfladen.
Trin 3
Det sidste trin i fremstilling af bacon er at pakke det tæt ind i folie eller pergamentpapir og lade det stå ved stuetemperatur i en halv dag. Efter - sæt produktet i køleskabet i en uge. Derefter kan fedtet fryses.
