En usædvanlig laksekage vil overraske og glæde alle dine kære med sin smag!
Er det nødvendigt
- - 2 æg
- - 500 ml mælk
- - 350 g mel
- - 1 tsk bagepulver
- - 1 spiseskefuld sukker
- - Raffineret olivenolie (til ristning)
- - 700 g laksefilet
- - 2 spsk balsamicoeddike
- - 70 g dildgrøntsager
- - 150 g Philadelphia-ost;
- - 2 spiseskefulde olivenolie
- - Salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Pisk æg med sukker, mælk, kombiner med mel, sigtet med sodavand og en knivspids salt.
Trin 2
Fra den resulterende dej bages pandekager i raffineret olivenolie.
Trin 3
Kog laksefilet i lidt vand.
Trin 4
Tilsæt balsamico og sluk for varmen. Lad den køle af.
Trin 5
Hak dild, overfør til blenderen med fisken, tilsæt ost, olivenolie og hugg.
Trin 6
Spred alle pandekager med den resulterende masse og stak oven på hinanden.
Trin 7
Opbevares i køleskab i 1-2 timer.
Trin 8
Pynt som ønsket inden servering.
God appetit!
