En pandekagekage kan være et godt alternativ til en fuldgyldig dessert, hvis du ikke ønsker at spilde tid på at bage en svampekage og forberede fyldet. En let fløde flødeost og chokolade er velegnet til pandekager.
Tilberedning af mad
For at lave en crepe kage med chokoladecreme skal du bruge:
- 3 glas mælk
- 1 glas hvedemel (med et dias)
- 1 kop granuleret sukker
- 3 kyllingæg;
- 280 g flødeost;
- 50 g blødgjort smør;
- 2 mørke chokoladebarer.
Madlavning pandekage kage
Tag tre æg og del dem i en skål, tilsæt granuleret sukker der. Formaling af ingredienserne grundigt, formalet i tre minutter for at lette massen. Hæld 1,5 kopper mælk i æg- og sukkerblandingen, omrør.
Tilsæt mel gradvist, omrør konstant med en piskeris. Hæld den resterende mælk sidst ud og rør dejen, indtil den er glat.
Hæld dejen i gryden ved hjælp af en skovle, bag hver pandekage på begge sider, indtil den er gyldenbrun. Glem ikke at smøre gryden med vegetabilsk olie. Når du har bagt alle pandekagerne, skal du lægge dem til side og begynde at lave cremen selv.
Læg flødeosten i en lille skål, og send det blødgjorte smør også derhen. Smelt en chokoladestang i et vandbad eller svag varme, og hæld derefter chokolademassen over osten. Pisk fløden godt, brug en mixer for nemheds skyld. Hvis du vil gøre fløden sødere, skal du tilføje lidt granuleret sukker eller kondenseret mælk.
Nu kan du samle pandekagekagen. Spred fløde på hver kage undtagen den sidste. Hæld smeltet chokolade over toppen af kagen. Du kan dekorere desserten med friske bær og frugter.
Pandekagekage med chokoladecreme er klar!
