Hvis du kan lide enkle hjemmelavede slik, så prøv at lave majsstickskage. Der er flere grundlæggende opskrifter, på basis af hvilke du kan komme med dine egne originale delikatesser. Majsstangkagen behøver ikke at bages, men det er bedst at koge den et par timer før servering.
Er det nødvendigt
- Majsstænger og karamelkage:
- - 100 g majspinde
- - 0,5 kg cremet karamel
- - 100 g smør
- - 100 g chokolade
- - 1 spsk. en skefuld raffineret vegetabilsk olie.
- Honningkage:
- - 300 g majspinde
- - 3 æg
- - 8 spsk. skeer af honning;
- - 0, 5 spsk. flormelis;
- - 0,5 kopper hakkede valnødder
- - 0,5 glas rødvin
- - 50 g chokolade.
- Kage "Pyramide":
- - 200 g majspinde
- - 200 ml kondenseret mælk
- - 100 g skrællede mandler
- - 1 spsk. ske kokosnød.
Instruktioner
Trin 1
Majsstænger og toffee kage
Denne kage kan få enhver form. For at få produktet til at se smukkere ud skal du skære store majspinde i stykker. Brug blød, cremet karamel, den smelter meget hurtigere. Fjern karamelindpakningerne fra indpakningerne, læg dem i en stor skål og tilsæt smørret. Læg skålen i en gryde med kogende vand. Smelt toffee og smør under omrøring, tilsæt majspinde til blandingen og rør igen.
Trin 2
På en skål, der er let smurt med smør, skal du placere pindene og forme dem til et dias med en bred bund. Smelt sort eller mælkechokolade uden tilsætningsstoffer i et vandbad, hæld en skefuld raffineret vegetabilsk olie i. Afkøl frostet let og hæld kagen over. Lad desserten stå i 3-4 timer, indtil den hærder helt.
Trin 3
Honningkage
Denne kage viser sig at være meget sød og højt kalorieindhold, så du bør begrænse dig til kun et lille stykke. Steg valnødkerne i en tør stegepande, og knus derefter i mørtel. Læg et par smukke halvdele af kernerne til dekoration. Adskil de hvide fra æggeblommer og slå, indtil de er faste. Bland hakkede nødder med 5 spsk. skeer honning, tilsæt i portioner de hvide pisket med pulveriseret sukker. Læg et lag protein-nøddecreme på en skål, læg majspinde ovenpå. Dæk dem med en anden del af cremen, og læg derefter laget af pinde igen. Gentag lagene for at danne et dias. Anbring det i køleskabet i en halv time.
Trin 4
Læg æggeblommer i en skål, gnid med den resterende honning, hæld vinen lidt efter lidt i. Anbring æggeblommeblandingen i en gryde med kogende vand, og fortsæt med at slå, indtil blandingen tykner. Afkøl fløden lidt og hæld kagen over. Riv chokoladen fint og drys på objektglasset. Anbring kagen i kulden i 1 til 2 timer, server den derefter, pyntet med valnødhalvdeler.
Trin 5
Kage "Pyramide"
Desserten er enkel at tilberede, men den ser meget imponerende ud. I stedet for almindelig kondenseret mælk kan du bruge kondenseret mælk med kakao og erstatte mandler med valnødder eller hasselnødder. Knuse eller male majspinde med en blender. Tilsæt kondenseret mælk til majskrummerne. Rør alt i en homogen masse. Tag små stykker, og rul dem i kugler, placer skrællede mandler i midten af hver. Placer kuglerne på en smurt flad plade. Anbring dem i køleskabet i 2 timer.
Trin 6
Saml kagen. Fold majskuglerne i en pyramide, hold dem sammen med kondenseret mælk. Drys kokosnød på kagen og afkøles igen for endelig hærdning.
