Druerne har været kendt siden antikken. Men først i det nittende århundrede, da forskere studerede dets kemiske sammensætning, fik den officielt status som medicin. I Europa er der endda dannet en ny retning inden for medicin - ampeloterapi - behandling med druebær. Og i Frankrig blev Grape Cure Federation åbnet.
Vitaminer og mere
De gunstige egenskaber ved druer er ikke begrænset til tilstedeværelsen af kun vitaminer. Selvom der er mere end nok vitaminer i dette produkt. Den indeholder C-vitamin, A-vitamin og næsten hele gruppen B. Det indeholder også E-vitamin, PP og beta-caroten.
Derudover er druerne rige på makro- og mikroelementer. Den indeholder calcium, kalium, magnesium, fosfor, svovl, jern, kobber, zink, jod, mangan, klor og andre grundstoffer.
Det indeholder også organiske syrer: glukonsyre, vinsyre, æblesyre, citronsyre, ravsyre og oxalsyre. Derudover indeholder denne bær pektin, som fjerner tungmetaller fra kroppen.
Ansøgning
På grund af deres høje kaliumindhold anbefales druer til kerner. Det er også indiceret til anæmi, da jernet i det hæver niveauet af hæmoglobin.
På grund af indholdet af organiske syrer, sukker og cellulose er druer afføringsmiddel og tonic for maven og hele mave-tarmkanalen.
Syrer forklarer også den slimløsende effekt af dette bær. Druens frugt gør det lettere at adskille slim og hoste. De anbefales til behandling af bronkitis, ondt i halsen og luftvejskatarr.
De antioxidanter, den indeholder, blokerer kolesterol og renser blodkarrene. At tage druer gør det lettere at udholde stress og fysisk aktivitet.
Men den vigtigste "hemmelighed" for druernes popularitet er fruktose og glukose indeholdt i den. Sukker i det kommer straks ind i blodbanen, udvider blodkarrene og fremskynder stofskiftet. Derfor behandlede franskmændene i det sidste århundrede mange forskellige sygdomme med druer i deres drueforbund.
Og i det nuværende århundrede vendte forskere sig igen til undersøgelsen af druer og fandt et interessant stof i det - resveratrol, som er en stærk antioxidant. Denne gang taler vi kun om røde druer. Hvis du fodrer din hud med røde druer i en måned, øges produktionen af nye hudceller med 24%. Nu anvendes druer ikke kun internt, men også eksternt for at forhindre ældning og mirakuløst forynge huden.
Nyttige druer, som enhver medicin, har kontraindikationer. Det er forbudt for mavesår (fordi det indeholder en masse syrer) og folk, der er tilbøjelige til fedme (druer er et produkt med meget kalorieindhold). På grund af syreindholdet anbefaler tandlæger at børste tænderne eller skylle munden med vand efter at have spist druer, da syre er en katalysator for tandforfald.
