Bærgelé er en lækker drink, der vises mindre og mindre på bordene. Men madlavning er slet ikke svært, især hvis du bruger specielle briketter til madlavning, som kan købes i enhver butik.
Er det nødvendigt
- - briket
- - stivelse;
- - citronsyre
- - sukker
- - saften;
- - madlavning;
- - bær;
- - is.
Instruktioner
Trin 1
Normalt skriver producenterne en opskrift på kogende gelé lige på pakken. Hvis firmaet, hvis briket du har købt, ikke gider at gøre dette, eller opskriften er skrevet på et fremmedsprog, som du ikke kender, skal du ikke frarådes. Opskriften på kogende gelé fra alle briketter er næsten identisk.
Trin 2
Knus briketten. Hvis det er nyt, kan du gøre det med fingrene. I tilfælde af at emballagen har ligget på din hylde i flere måneder, kan du muligvis ikke håndtere den med dine hænder. Prøv at knuse det med en kartoffelmos, rul den ud med en kagerulle, riv den, mal den i en mixer eller blender, og start først derefter med at lave mad. Sørg for, at der ikke er klumper i pulveret - det skal knuses grundigt.
Trin 3
Til 250 gram pulver har du brug for to liter vand. Hæld dem i en gryde og sæt dem i brand. Mens vandet ikke er kogt, opløses pulveret fra briketten i lidt koldt vand. Den resulterende opløsning skal blandes grundigt for at undgå dannelse af klumper. Når vandet er kogt, skal du slukke for varmen og hælde det opløste pulver i en tynd strøm.
Trin 4
Det foregående trin kan forenkles og hæld geléen i kogende vand i form af et pulver. Det skal også anbringes lidt, ellers sidder partiklerne sammen i vandet, og du bliver nødt til at bryde dem i lang tid. I dette tilfælde skal geléen omrøres kontinuerligt.
Trin 5
Hvis du har en sød tand, skal du tilføje sukker efter smag. Hvis du foretrækker tyk gelé, skal du i første omgang tage mindre vand eller tilsætte lidt stivelse fortyndet i koldt vand i slutningen af madlavningen.
Trin 6
Du kan også tilføje citronsyre, marmelade, pressede friske eller frosne bær, juice til geléen fra briketten - alt, hvad der fortæller din fantasi og godkender din smag. Og hvis du lægger en ske is i et glas varm gelé, får du en udsøgt delikatesse.
