Folie er en meget god hjælp for værtinden i køkkenet. Du kan opbevare mad i den, tæt indpakke dem, du kan dække arbejdsfladerne med folie og beskytte dem mod skader. Den vigtigste funktion af folie i køkkenet er at hjælpe med at bage mad.
Er det nødvendigt
-
- Grøntsager
- Kød
- Folie
- Ovn
Instruktioner
Trin 1
For at bage i folie skal du først beslutte, hvilket produkt der skal fremstilles på denne måde. Du kan tilberede grøntsager i folie. Af grøntsagerne bages kartofler ofte, som derefter kan fyldes. For at bage kartofler, gnid kartoflerne med salt og krydderier og pakk hver knold tæt i folie. Bages i en varm ovn i mindst en time. Fjern derefter fra ovnen, fold forsigtigt folien ud, skær den færdige kartoffel i halve og fyld den med den forberedte påfyldning.
Trin 2
Hvis du planlægger at bage grøntsager separat, er det bedre at placere dem på et stort ark folie, foldet i to lag og derefter pakke dem. På denne måde tilberedes gulerødder, ægplanter, paprika.
Trin 3
Oftest bages kød i folie. Nogle gange er det præ-syltet, nogle gange bare gnedet med salt og pakket. Det vigtigste ved bagning af kød i folie er at sikre, at folien er lufttæt. For at gøre dette er det bydende nødvendigt at fremstille to lag folie og indpakke kødet, så folien passer tæt til kødet, og der ikke er nogen huller tilbage.
