Kylling er meget praktisk til hverdagsbordet - dette produkt er billigt og let at tilberede. Mange interessante retter kan tilberedes ved hjælp af denne fugletype. For eksempel går kylling godt sammen med æbler og ost.
Er det nødvendigt
-
- Til kyllingestuvningen:
- 1 lille kyllingekroppe
- 300 g tomater;
- 1 løg
- 400 g æbler;
- 100 g emmental ost;
- salt og peber.
- Til kyllingruller:
- 4 kyllingebryst;
- 100 g emmental ost;
- 200 g æbler;
- vegetabilsk olie;
- salt og peber.
Instruktioner
Trin 1
Brug den enkleste metode - slukning. For at gøre dette skal du tage et renset kyllingekroppe, opdele det i dele - vinger, ben, adskille brystkødet. I stedet kan du købe et forudskåret fjerkræ, for eksempel hvis du kun kan lide kyllingeben. Fjern huden. Anbring kyllingestykkerne i en smurt, højsidet bageplade.
Trin 2
Skold tomatene med kogende vand, fjern skindene, hug dem derefter fint og tilsæt til kyllingen. Skræl æblerne, kern dem og skær dem i plast. Anbring i samme beholder med resten af maden. Hak løgene i halve ringe. Hvis det ønskes, kan du sætte et par fed hvidløg. Bland alt.
Trin 3
Tilsæt lidt braised vand til kyllingeskålen, salt og peber. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i en time. Fjern bagepladen 10 minutter før kogning og drys den revne ost på kyllingen.
Trin 4
Kyllingen kan steges inden bagning. For at gøre dette skal du opvarme vegetabilsk olie i en gryde og koge fjerkrækød i den i 5 minutter på hver side.
Trin 5
Lav kyllingruller med fyld af æbleost. For at gøre dette skal du tage en fuglefilet, slå den af med en hammer. Sæt med salt og peber. Forbered påfyldningen. Riv osten på et groft rivejern. Skræl æblerne, kern dem og skær dem i små terninger. Bland begge ingredienser, læg dem midt i den tilberedte kyllingefilet.
Trin 6
Rul fjerkrækødet i en pæn rulle, pakk rullen med folie og læg den kort i køleskabet. Varm vegetabilsk olie op i en stegepande, og steg derefter rullen i den i 2-3 minutter, så den ikke vender rundt.
Trin 7
Læg ruller på et smurt ark og bages i ovnen i 20 minutter. Du kan servere kartoffelmos eller kogt hvid ris som en sideskål. Forskellige tomatsaucer er også velegnede til denne skål.
