"Orange" slik er fra Frankrig. Denne dessert er usædvanlig og enkel på samme tid, fordi den er kandiseret orange frugt dækket med chokolade. Jeg foreslår, at du laver en sådan velsmagende og endda sund delikatesse.
Er det nødvendigt
- - orange - 4 stk;
- - vand - 0,5 l;
- - sukker - 3 glas
- - bitter chokolade - 400 g;
- - vanille;
- - kanel.
Instruktioner
Trin 1
Gør dette med appelsiner: vask dem grundigt, skræl skrælen og skær den i strimler. Hvis frugten har en tynd skræl, kan du gøre det lidt anderledes, det vil sige skære appelsinen i skiver og derefter fjerne papirmassen med en kniv.
Trin 2
Tag en gryde og hæld vand i den. Tilsæt sukker, vanilje og kanel til det. Bland alt grundigt og sæt det i brand. Når sukkersirupen koges, tilsættes appelsinskalene, skåret i strimler, i sukkersirupen. Blandingen skal koges, indtil skorperne er gennemsigtige. Tilsæt om nødvendigt lidt vand, ellers dannes en tyk karamel.
Trin 3
Når appelsinskalene er klare, læg de ud og drys med sukker. Giv dem en dag til at tørre helt.
Trin 4
Anbring den hakkede mørke chokolade i en gryde. Tænd den og smelt chokoladen, indtil den bliver til en homogen masse. Dyp de tørrede appelsinskaller i den smeltede masse og læg dem i fryseren for at hærde. Oranjet slik er klar!
