Lollipops er velkendte for børn født i slutningen af firserne - begyndelsen af halvfemserne i det sidste århundrede. Da det var meget vanskeligt at få slik og andre slik i denne periode, blev der fundet en billig og hurtig måde at fremstille sukker slik derhjemme.
Er det nødvendigt
-
- 0,5 kopper sukker
- 2 spsk vand;
- aluminiumspand med et langt håndtag;
- vegetabilsk olie;
- underkop;
- tandstikkere.
Instruktioner
Trin 1
Hæld et halvt glas sukker i en lille skål. Hvis der ikke er en slev, kan du tage en anden gryde.
Trin 2
Tilsæt 2 spsk vand. Hun skulle våde sukkeret lidt.
Trin 3
Anbring sleiven på en moderat ovn.
Trin 4
Rør sukkeret kontinuerligt uden at stoppe.
Trin 5
Smelt sukkeret til en sirupagtig konsistens. Så snart sirupen gurgler, skal den fjernes fra varmen.
Trin 6
Smør underkop med vegetabilsk olie.
Trin 7
Anbring et tandstikker ad gangen fra midten af underkop til kanten.
Trin 8
Hæld lidt varm sirup over underkoppen.
Trin 9
Du kan bruge en støbejern stegepande i stedet for en underkop. For at gøre dette, smør det også med olie, hæld sukkersirup i form af små pandekager og læg tandstikkere i slutningen.
Trin 10
Anbring underkopper eller en stegepande i køleskabet, indtil sukkeret er størknet.
Trin 11
Fjern derefter den færdige slikkepind forsigtigt fra underkoppen. Lækker slik er klar!
