Åh, disse børn er små gourmands! Er det muligt at nægte et barn slik, når det ser ud med bønfaldende øjne, som katten fra tegneserien "Shrek"? Imidlertid opfylder ikke alle slik købt i butikken kvalitetskravene. Men slikene fra moderens omsorgsfulde hænder er både velsmagende og sunde.
Er det nødvendigt
- - datoer 12 stk.
- - 300 g mandler (valnødder eller hasselnødder)
- - 100 g flormelis
- - 1 spsk. l. Appelsinjuice
- - appelsinsukker (eller zest)
- - mørk chokoladebar
- - 200 g tørret ananas
- - 100 g tørrede abrikoser
- - 250 ml flydende honning af lyse nuancer
- - kokosflager
Instruktioner
Trin 1
Dato slik. Vask dadlerne og hæft dem gennem et pænt snit i bunden. Hak nødderne til en krummetilstand, bland dem med pulveriseret sukker, appelsinsukker og juice. Fyld dadlerne med denne blanding. Smelt chokoladen i en bain-marie og hæld dadlerne med en rørpose eller sprøjte.
Trin 2
Alternativet er det modsatte. Fyld dadlerne med revet chokolade og knuste småkagekager. Dyp i honning og rul i møtrikskrummer eller kokosflager.
Trin 3
Frugtkugler. Hæld varmt vand over ananas og tørrede abrikoser og lad det stå i et par minutter for at blødgøre. Hak tørrede frugter i små stykker eller hugg i en blender. Hæld kogende vand over mandlerne eller hasselnødderne, og fjern huden, hvis det er muligt. Slib nødder i krummer, bland med tørret frugt og honning. Rul til kugler fra den resulterende blanding (hænderne skal være i handsker) og rul dem i chokoladechips, kokosflager eller revet småkager.
Trin 4
For skønhed, køb papirkurve og arranger slik på dem. Hvis du vil præsentere slik som en gave, kan du bruge en gammel slikæske eller et stykke folie bundet med et smukt bånd som emballage.
