Når du har tilberedt en usædvanlig rulle kaldet "Rainbow", vil du blive glædeligt overrasket over denne usædvanlige smagsret. Her vil du føle en sjælden kombination af hytteost, rødbeder, tørrede abrikoser og gulerødder. Ved at kombinere disse ingredienser i en skål får du stor glæde og fylder din krop med de nødvendige vitaminer. Rullen vil appellere selv til dem, der ikke kan lide disse ingredienser.
Er det nødvendigt
- - 400 g fedt cottage cheese
- - 2 stk. mellemstore rødbeder;
- - 4 ting. gulerødder;
- - 3 spsk. skeer af store tørrede abrikoser;
- - 2 stk. æg;
- - 50 g semulje;
- - 50 g hvedemel
- - 2 stk. æggeblommer;
- - 2 spsk. spiseskefulde sukker.
Instruktioner
Trin 1
Sørg for at koge rødbederne og gulerødderne separat, så roerne ikke pletter gulerødderne.
Afkøl og riv på et fint rivejern. Rør derefter, tilsæt æg og mel.
Trin 2
Hæld tørrede abrikoser med koldt vand, kog derefter over svag varme. Når det er blødt, skal du male det gennem en kødkværn.
Trin 3
Tilsæt semulje og sukker til ostemassen. Anbring forsigtigt det første lag grøntsager på en serviet, derefter et lag hytteost og et lag tørrede abrikoser.
Trin 4
Indpakning i en rulle. Overfør til et bageplade og pensl med blomme indtil den er skinnende. Bages ved 180 grader i en halv time.
