Sur-søde tørrede abrikoser er rige på magnesium og kalium. Det er uundværligt til diæt ernæring, nyttigt for børn, meget nærende og meget velsmagende. Denne sunde tørrede frugt bruges som fyld til tærter, marmelade og syltetøj er fremstillet af den, og der fremstilles også meget nyttige kompotter.
Er det nødvendigt
- Kompot med mosede tørrede abrikoser:
- - 3 liter vand
- - 300 g tørrede abrikoser
- - 130 g sukker.
- Tørret abrikoskompot med appelsiner:
- - 200 g tørrede abrikoser
- - 3 spiseskefulde sukker
- - 3 store appelsiner
- - 2 liter vand.
Instruktioner
Trin 1
Kompoter med mosede tørrede abrikoser
Forsøg at lave kompott med mosede tørrede abrikoser, børn kan virkelig godt lide det. For at få en rig drink skal du følge de andele af frugt og vand, der er angivet i opskriften. Hvis du kan lide en mindre sød kompot, skal du reducere mængden af sukker.
Trin 2
Til madlavning skal du vælge duftende naturlige tørrede abrikoser, der ikke er blevet behandlet med kemikalier. Sorter det, skyl og blød i koldt vand for at fjerne klæbende snavs og grus. Efter en halv time skal du tømme vandet og skylle den tørrede frugt igen.
Trin 3
Sæt tørrede abrikoser i en gryde og dæk den med vand, tilsæt sukker. Placer gryden på komfuret og kog kompoten. Sluk derefter for ovnen, dæk panden med et låg, og lad kompotten trække og afkøle. Tøm væsken i en separat beholder, læg bærene i foodprocessorens skål og vend til en puré. Tør den tørrede abrikospuré gennem en sigte. Sæt det derefter i kompotten og rør om. Serveres koldt.
Trin 4
Tørret abrikoskompot med appelsiner
Smagen af tørrede abrikoser er i perfekt harmoni med appelsiner. Kombiner disse frugter i en drink, skyl vil tilføje skur til det, og appelsinsaft vil tilføje rigdom.
Trin 5
Gå gennem de tørrede abrikoser og skyl dem med varmt vand. Derefter suges den tørrede frugt og drænes vandet. Anbring tørrede abrikoser i en gryde, dæk med vand og sukker. Kog blandingen, reducer derefter varmen og kog de tørrede abrikoser, indtil de er bløde.
Trin 6
Vask appelsinerne. Klem saften ud af to frugter, fjern skallen fra halvdelen af frugten. Skræl den resterende appelsin, skill dem i skiver, fjern filmene. Hæld appelsinjuice i en gryde med kompot og rør blandingen.
Trin 7
Læg appelsinskiver i en kompot eller en dyb glasskål, fyld dem med varm tørret abrikoskompot og drys med skorpe. Lad drikken stejle, og hæld den derefter i brede briller, tilsæt tørrede abrikoser og skiver appelsiner til hver.
