Bagt pasta med tun og broccoli er en usædvanlig skål lavet af velkendte ingredienser, der vil tjene som en solid middag eller frokost. Sandt nok vil forberedelsen tage noget tid, men resultatet er bestemt det værd.
Er det nødvendigt
- - 300 g pasta, for eksempel i form af skaller;
- - 300 g frossen broccoli
- - 185 g dåse tun i olie
- - 3 teskefulde med et dias af store brødkrummer (hvede)
- - 15 g smør
- - solsikkeolie;
- - salt.
- Til sauce:
- - 450 ml mælk
- - 40 g hvedemel
- - 40 g smør
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Varm lidt solsikkeolie i en stegepande. Tilsæt broccoli, og opbevar i ca. 7 minutter, tilsæt eventuelt filtreret vand eller grøntsagskraft og kog indtil knopperne er bløde.
Trin 2
Åbn en dåse tunkonserves, dræn olien. Fjern knoglerne og skær kødet i store stykker med en gaffel.
Trin 3
Kog vand, tilsæt salt, tilsæt pasta og kog indtil halvt kogt, henvises til oplysningerne på pakken. Tøm i et dørslag og dræn.
Trin 4
Forbered en hvid sauce, til dette, smelt 40 g smør i en gryde, rør hvedemel i, steg det lidt. Tilsæt mælk forsigtigt i flere trin, rør konstant, så der ikke dannes klumper. Kog blandingen under konstant omrøring. Lad det simre i et minut, såsen skal blive tykkere. Sæt med salt efter smag.
Trin 5
Læg et lille stykke smør (10-15 g) i en kop og smelt i mikrobølgeovnen. Tilsæt brødkrummerne og bland, indtil du får en fugtig, smørret krummer.
Trin 6
Tilsæt broccoli blomsterstande, bidder af tun og mælkesauce til pastaen. Bland alt og læg i en ovnfast form.
Trin 7
Drys med smørkrummer ovenpå. Bages i ovnen ved 180 ° C i 20-25 minutter.
Trin 8
Lad den færdige fad køle lidt af (i ca. 10 minutter), og server derefter.
