Hytteost er et meget sundt mejeriprodukt. Den indeholder en stor mængde proteiner, aminosyrer, fedtstoffer, calcium og mange andre vigtige elementer, der er nødvendige for, at kroppen fungerer normalt. Derfor bør du prøve at bruge det så ofte som muligt. For eksempel kan du lave en duftende kage eller ostemasse til morgenmad.
Hytteostkage med pærer og æbler
For at tilberede denne lækre og delikate morgenmadsdessert skal du bruge:
- hytteost - 250 gram;
- vegetabilsk olie - 5 spsk;
- mælk - 5 spsk;
- sukker til dej - 3 spsk;
- salt - en knivspids
- mel - 300 gram;
- bagepulver - 1 tsk;
- vaniljesukker - 1 pose
- pærer - 3 frugter
- æbler - 2 frugter;
- sukker til påfyldningen - 2 spsk.
Gnid cottage cheese gennem en sigte, tilsæt mælk, vegetabilsk olie, sukker og vaniljesukker og salt til den. Rør alle ingredienser.
Sigt mel, tilsæt bagepulver og ostemasse til det, ælt dejen til tærten. Pulver bordet med mel og rul dejen ud på det til et lag med en tykkelse på en halv centimeter. Olie bagepladen let, og læg ostemasselaget på det, trim kanterne ved at afskære uregelmæssigheder.
Skyl pærer og æbler, tør og skær kernerne ud med frø. Skær kødet i smukke kiler og læg det på dejen i stier. Drys sukker oven på frugtskiverne.
Bag kagen i 20 minutter ved en temperatur på 180-200 ° C og læg den i en forvarmet ovn. Den skal brunes nedenunder. Den færdige tærte kan garneres med mynteblade og serveres til morgenmad med te eller kakao.
Lavash ruller
Du kan hurtigt og velsmagende lave rundstykker med ostemasse til morgenmad. For at forberede dem har du brug for:
- tyndt pitabrød - 2 stykker;
- hytteost - 200 gram;
- dild - 1 flok;
- æg - 1 stykke
- salt;
- creme fraiche - 1 spsk;
- vegetabilsk olie - 50 ml.
Til ostemasse er det bedst at bruge færdigt tyndt pitabrød. I dette tilfælde tager det meget lidt tid at forberede morgenmaden. Du behøver kun at forberede påfyldningen og derefter stege ruller i en gryde.
Til fyldet skal du mase ostemassen med en gaffel, hugge dildet fint, tilsæt ostemassen og salt alt. Pisk ægget i massen og rør fyldet, indtil det er glat.
Fold et ark pitabrød ud og belæg det med creme fraiche, læg derefter påfyldningen af hytteost og dild på den ene kant og rul pitabrødet til en rulle. Skær den i 4 stykker og steg hver i vegetabilsk olie på begge sider. Dæk panden med et låg, så pitaen absorberer mere fugt og bliver blødere, og olien sprøjter ikke, når den steges.
Vertuta med hytteost
Den samme opskrift kan bruges til at lave ostemasse. Det adskiller sig fra den foregående, idet du bliver nødt til at lægge det rullede pitabrød i en dybt olieret stegepande og indpakke det med en snegl. Det andet pitabrød kan lægges ud og fortsætter med at spiralformes rundt om det første. Hæld derefter vertutaen med en blanding af æg og mælk. For at udfylde har du brug for:
- rå æg - 3 stykker;
- creme fraiche - 3 spsk.
Skålen bages i 45 minutter. Skynd dig ikke med det samme at tage vertuutu ud efter bagning. Lad det køle af i ovnen, så bliver bagningen blødgjort lidt, det bliver lettere at skære den for at fjerne den fra formen.
