En norsk rejesandwich er den perfekte start på dagen. Friske og sunde produkter giver energi og fylder kroppen med essentielle vitaminer og mikroelementer.
Er det nødvendigt
- Ingredienser til 4 personer:
- - 4 skiver brød
- - 4 salatblade
- - 1 kg kogt rejer
- - 2 hårdkogte æg
- - majones
- - citron;
- - peber og salt.
Instruktioner
Trin 1
At lave sandwich er meget simpelt og tager et minimum af tid. Kogte rejer skal skrælles, sættes i en skål, drysses med saft af en halv citron, salt og peber. Dæk derefter skålen og ryst rejerne godt.
Trin 2
Brødet skal steges indtil det er gyldentbrunt (i ovnen eller i en brødrister), få lov til at afkøle let og smurt med majones.
Trin 3
På hver skive brød sættes et blad salat, rejer og æg skåret i cirkler.
Trin 4
Denne skål er ideel til enhver tid på dagen: den får energi om morgenen og bliver til en fremragende snack til et glas hvidvin om aftenen.
