For elskere af chokoladebagning vil kage med "Nutella" være en himmelsk glæde! Kiks til denne delikatesse indeholder et minimum af mel (der er flere malede hasselnødder), hvis du ønsker det, kan du erstatte hasselnødderne med malede mandler. Selvom hasselnødder med fløde harmoniserer meget bedre. I sig selv er chokolademøtrikagen fugtig, så der er ikke behov for yderligere imprægnering.
Er det nødvendigt
- For en kiks har du brug for:
- - ikke stegte hasselnødder - 200 gram;
- - sukker - 150 gram
- - mel - 50 gram;
- - kakaopulver - 30 gram;
- - fire store æg
- - vaniljeessens, bagepulver - 1 tsk hver.
- Til cremen:
- - smør - 300 gram;
- - Nutella eller lignende spredning af chokolade-nødder - 200 gram;
- - chokolade 45-60% kakao - 200 gram.
- Til mellemlag og dekoration:
- - en vaffelkage
- - stegte hasselnødder - 100 gram;
- - runde chokolader - 12 stykker.
Instruktioner
Trin 1
Lav en kiks, mal hasselnødderne med en kaffekværn eller stavblender. Pisk æg med vaniljeessens og sukker for at skabe en lys, fluffy masse.
Trin 2
Tilsæt sigtet mel med bagepulver og kakao, rør forsigtigt, prøv at beskadige mindre luftbobler i ægmassen. Tilsæt malede hasselnødder, bland.
Trin 3
Overfør dejen til en smurt gryde. Sæt i ovnen, bages i tredive minutter. Temperatur - 180 grader. Det anbefales ikke at åbne ovnlågen under bagning.
Trin 4
Forbered cremen. Del chokoladen i stykker, læg den i et vandbad. Smelt chokoladen, tag den ud af badet, lad den afkøle til stuetemperatur. Anbring blødt smør, smeltet chokolade og nutella i en blandeskål. Bland indtil glat og glat ved lav hastighed. Sæt cremen i køleskabet i tyve minutter.
Trin 5
Skær den afkølede kiks i to eller tre stykker i længderetningen. Sæt den første kage på et fad, pensl med fløde, drys med smuldret vaffel. Dæk med et andet kagelag, gentag laget. Dæk med den sidste skorpe, belæg kagens top og sider med fløde. Trim siderne af kagen med hakkede ristede hasselnødder. Pak slik. Lad kagen sidde i køleskabet i to timer. Nyd din te!
