Smagen af disse boller er uden ros, og det vil tage minutter at blande alle ingredienserne! Perfekt morgenmad, er det ikke?
Er det nødvendigt
- Til 12 stykker:
- - 360 g mel
- - 1 spsk. bagepulver;
- - 160 g smør
- - 2 æg
- - 200 ml mælk
- - 200 g flormelis
- - et par knivspidser salt
- - 0,5 tsk kanel;
- - 12 spsk. chokoladepasta "Nutella".
Instruktioner
Trin 1
Smørret skal smeltes i mikrobølgeovnen eller i et vandbad og lade det køle af. I mellemtiden forvarmes ovnen til 180 grader, og klæd muffinsformene med specielle bagmanchetter.
Trin 2
Sigt mel med bagepulver, pulveriseret sukker, kanel og et par knivspids salt i en skål. Pisk æggene separat med tilsætning af smeltet og afkølet smør og mælk. Bland begge blandinger, indtil de er ensartede. Pisk eller rør ikke for længe, ellers hæver muffins ikke og er gummiagtige.
Trin 3
Læg en spiseskefuld dej i hver form, og læg derefter 1 spiseskefuld i midten. "Nutella" og dæk med dej på toppen. Sæt i ovnen i 25 minutter: muffinsne skal brunes.
