Der er et stort udvalg af kødgryderetter. Krydderier, mælk, grøntsager, ost, svampe og andre fødevarer er uundværlige yderligere ingredienser i denne skål. Som regel lægges alle ingredienserne i lag i en form i en anden rækkefølge og bages i ovnen.
Er det nødvendigt
- - oksekød 500 g
- - svinekød 200 g
- - hård ost 200 g
- - sød peber 400 g
- - æg 1 stk.
- - uaktuelt brød 100 g
- - vand 50 ml
- - løg 50 g
- - brødkrummer 30 g
- - olivenolie 20 ml
- - persille
- - salt og peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Hæld brødet med vand og stå, indtil det svulmer op.
Trin 2
Vask og tør oksekød og svinekød med en serviet. Hak det derefter med gennemblødt brød og løg.
Trin 3
Tilsæt krydderier til det resulterende hakket kød, og resterende vand efter blødgøring af brød, hakket persille og et æg. Bland alle ingredienser grundigt.
Trin 4
Smør bunden og væggene af formen med smør, drys med brødkrummer og fordel halvdelen af hakket kød oven på den - finhakket paprika og revet ost. Vi dækker alt med et lag hakket kød.
Trin 5
Vi bager i ovnen i 40-50 minutter ved en temperatur på 200 grader. Gryden skal serveres varm, garneret med urter.
