Hakket kød vil ædle den bløde smag af boghvede; du kan lave en gryderet fra det, der er ved hånden.
Er det nødvendigt
- Kogt boghvede - 200 gr
- Rå æg - 2 stykker
- Løg - 1 løg
- Hvidt brød - 3 skiver
- Mælk - 1 glas
- Hakket kød (kylling, svinekød, oksekød, hjemmelavet) - 400 gr
- Tomatpasta - 2-3 spsk
- Salt, peber - efter smag
- Vegetabilsk olie til formsmøring - 1 spsk
- Bageskål
- Mikrobølgeovn
Instruktioner
Trin 1
Bryd det hvide brød i stykker og blød i en separat plade, hæld et glas varm mælk i 15 minutter.
Trin 2
Skær løg i firkanter. Varm solsikkeolie i en stegepande og steg den. Tilsæt kogt boghvede, steg alt sammen sammen.
Derefter kombineres det gennemblødte brød og hakket kød. Afløb overskydende mælk fra pladen.
Jeg havde hakket kylling, men du kan bruge enhver anden. Hvis hakket er klar, ruller vi det med brød en gang, hvis du gør det selv - to gange. Det viser sig hakket kød med brød med en ret flydende konsistens, det kan spredes med en ske.
Smør bagepladen med olie. Bland et æg med boghvede grød med løg, tilsæt salt og peber efter smag og læg det hele i en form. Dette er det første lag af gryden.
Tilsæt derefter ægget til hakket kød, tilsæt også salt og krydderier, læg oven på boghveden. Det viser sig det andet lag af gryden.
Trin 3
Tilbered gryden i mikrobølgeovnen. Først indstiller vi mikrobølgeovnens 600 W-tilstand, 10 minutter. Derefter tilføjer vi strøm til 900 W, yderligere 10 minutter. 2 minutter før slutningen stopper vi mikrobølgeovnen, smør den med tomatpasta ovenpå og send den til madlavning til slutningen.
Til middag havde jeg en kødgryde med min elskede mand og datter boghvede klar. Som sådan spiste de alt på én gang! Grød var mættet med kødjuice, alt sammen udgjorde en luftig, øm, appetitlig, men samtidig hjertelig skål!
