Det skæve tårn i Pisa-kagen er en meget velsmagende og delikat delikatesse. Det tager selvfølgelig meget arbejde at tilberede det, men det er det værd.
Er det nødvendigt
- - smør - 300 g;
- - margarine - 200 g;
- - æg - 6 stk;
- - sukker - 3,5 kopper
- - honning - 500 g;
- - sodavand - 3 teskefulde
- - mel - 8-10 glas;
- - fedt creme fraiche - 1800 g;
- - instant kaffe - 1 spsk;
- - vand - 1 spsk
- - valnødder - 50 g.
Instruktioner
Trin 1
Anbring ingredienser som smør, margarine og honning i en løs gryde. Placer blandingen på komfuret og opvarm den under konstant omrøring, indtil den er glat. Tilsæt derefter bagepulver. Bland alt grundigt og tag det af varmen. Der tilsættes gradvist kyllingæg og et halvt glas granuleret sukker. Pisk godt.
Trin 2
Tilsæt gradvist sigtet mel til den resulterende masse. Bland alt grundigt, indtil der opnås en tyk dej. Når det er gjort, skal du klippe det op, så du ender med 23-24 lige store stykker.
Trin 3
Rul de resulterende stykker med en rullestift i form af tynde cirkler. Anbring på hver plade og skær forsigtigt overskuddet omkring dens omkreds af. Således opnås fremtidige kager.
Trin 4
Forvarm ovnen til 180 grader. Placer kagerne på et bageplade efter tur og bag hver til de er gyldenbrune, ca. 5 minutter.
Trin 5
I mellemtiden skal du forberede cremen til den fremtidige kage. For at gøre dette skal du hælde instantkaffe i en separat skål og hæld en spiseskefuld kogende vand over den. Placer creme fraiche, granuleret sukker og afkølet kaffe i en anden gratis kop. Slå alt grundigt. Brug en mixer, når det er muligt.
Trin 6
Det er tid til at samle kagen. For at gøre dette skal du blot smøre hver kage med den resulterende fløde og sprede den oven på den anden. Smør den sidste kage og sider forsigtigt med en spatel.
Trin 7
Slib resten af dejen fra kagerne med en kagerulle. Dekorer fadet med dem. Drys med finhakket valnødder ovenpå. I denne form skal du behandle godbidder til køleskabet hele natten. Det skæve tårn i Pisa-kagen er klar!
