Dumplings er en meget populær skål. Normalt koges de og serveres med creme fraiche. Men du kan prøve lidt og lave en lækker gryderet med dumplings. Fadet viser sig at være meget tilfredsstillende og højt kalorieindhold.
Er det nødvendigt
- - klassiske dumplings 700 g;
- - smør ghee 2 spsk. skeer;
- - 3-4 tomater;
- - greener af dild og persille;
- - creme fraiche 1 glas;
- - tør sennep 1 tsk
- - hvidløg 2-3 fedter
- - 2 laurbærblade
- - hård ost 150 g
- - salt;
- - malet sort peber
- - krydderier efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Kog dumplings i saltet vand med laurbærblade, indtil de er halvt kogte. Kast dem i et dørslag, så vandet dræner helt. Varm ghee i en stegepande. Steg dumplings indtil de er gyldenbrune. Placer de sauterede dumplings i en dyb bageplade.
Trin 2
Vask tomaterne, tørre, skåret i skiver. Spred dem derefter over dumplings. Sæt med salt og peber efter smag.
Trin 3
Hak greenerne fint. Drys det over tomaterne. Bland sennep med creme fraiche. Hæld creme fraiche over gryden. Skræl og hak hvidløg, rasp osten. Drys med ost og hvidløg ovenpå. Bages i 15 minutter ved 180 grader.
