Hvordan Man Laver Te, Så Det Altid Smager Godt

Indholdsfortegnelse:

Hvordan Man Laver Te, Så Det Altid Smager Godt
Hvordan Man Laver Te, Så Det Altid Smager Godt

Video: Hvordan Man Laver Te, Så Det Altid Smager Godt

Video: Hvordan Man Laver Te, Så Det Altid Smager Godt
Video: Жаркие дни тяжелой работы: создание сада пермакультуры на нашей ферме в тропических лесах 2024, Marts
Anonim

For mange mennesker er te en drink af national skat. Og han trådte så stærkt ind i vores hverdag, at det er svært at forestille sig hans eksistens uden ham. Der er mange sorter te i verden. Og hver af os har vores egne præferencer. Og nogen vælger visse sorter til medicinske og rekreative formål. På trods af så stor popularitet ved ikke alle, hvordan man brygger te på en sådan måde, at man føler den fulde mulige dybde af smagen. At lære at gøre dette er ikke svært. For at gøre dette skal du bare vide og tage højde for flere vigtige nuancer.

Te i en kop
Te i en kop

Er det nødvendigt

  • - rent vand;
  • - bladte
  • - tekande
  • - tekandeovertræk.

Instruktioner

Trin 1

At brygge en rigtig lækker te er den første ting, man skal passe på, vand. Under ingen omstændigheder skal det være for hårdt. Ideelt set skal vandet til te være kildevand eller kildevand. Men i virkeligheden i bylivet er det ofte umuligt at få sådan vand. Derfor skal det før kogning føres gennem et filter eller simpelthen forsvares i 3-4 timer. Hvis du helt sikkert ved, at hårdt vand kommer ind i dit hjem, skal du tilføje en knivspids bagepulver til det. Dette påvirker ikke smagen på nogen måde, men det hjælper med at neutralisere overskuddet af salte.

Trin 2

Den næste er opvasken. Mere præcist en tekande. Hvad skal det være? For eksempel foretrækker kineserne at bruge porcelæn. Men lækker te kan også brygges i en keramisk tekande eller i en glas. En vigtig nuance: Inden fyldning af tebladene skal kedlen først opvarmes godt. Den nemmeste måde at gøre dette på er at drys kogende vand over det indvendigt og udvendigt flere gange. Mere vanskeligt - placer kedlen i ovnen i 10 minutter, forvarmet til 50 grader.

Trin 3

Nu skal du vælge, hvad der nøjagtigt skal falde i søvn i den opvarmede kedel. Te-bladene. Hvilken er bedre at vælge? Det skal straks huskes, at teposer, der for nylig er blevet en meget hyppig gæst i vores kopper, sandsynligvis ikke giver dig mulighed for at nyde aromaen af ægte te. Derfor bør tebladene vælges udelukkende i arkversionen.

Trin 4

Hvilke proportioner er der brug for? For at opnå te af medium styrke betragtes forholdet som optimalt: 1 tsk løs bladte til 1 kop plus 1 tsk pr. Tekande. Det vil sige, at hvis din kedel er designet til 4 kopper (1 liter), vil den kræve 5 teskefulde teblade. I dette tilfælde skal du selvfølgelig primært fokusere på din smag.

Trin 5

Nå, nu selve essensen. Hvordan brygger man te, så det viser sig at være virkelig lækkert? Når tebladene allerede er i kedlen, skal den fyldes med vand ved en temperatur tæt på kogende vand, ca. 90-95 grader. Men du skal fylde kedlen så meget, at vandet helt dækker te, men ikke mere end 1/4 af skålens volumen. Nu skal du tage kedlen op og vride den kraftigt i forskellige retninger, ryste det, der er indeni, "skyl" teen.

Trin 6

Derefter skal varmt vand, næsten kogende vand, hældes i kedlen igen, og opvasken skal være halvt fyldt. Indpak derefter kedlen med noget varmt. Til dette er der en såkaldt "te-kvinde" - en quiltet filtdyse med bomuldsuld indeni. Du kan også pakke kedlen med varme håndklæder eller en serviet. I dette tilfælde skal der tages særligt hensyn til tuden og låget, så den varme damp forbliver indeni. Når 2-3 minutter er gået, hæld kedlen med kogende vand 3/4, dæk igen, og fyld den næsten op til 3 minutter efter toppen.

Trin 7

For at kontrollere, om te brygges korrekt, skal du kigge ind i tekanden - hvis der er dannet et let hvidt skum på overfladen, gøres alt som det skal. Rør det med en ske. Og nu kan du hælde te i kopper og nyde den dybe smag og uovertruffen aroma af en friskbrygget drink.

Anbefalede: