Rømme er et unikt og alsidigt produkt. Det er unikt, fordi det er en oprindelig russisk opfindelse og universel, fordi det kan føjes til næsten enhver skål. Mannik på creme fraiche er en god dessert for hele familien, og den kan tilberedes af både en erfaren værtinde og en nybegynder i køkkenet.
Er det nødvendigt
- - 1 spsk. semulje;
- - 1 spsk. creme fraiche;
- - 2 æg
- - 1 spsk. Sahara;
- - 100 g smør
- - 100 g mel
- - sodavand
- - 50 ml vegetabilsk olie
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Tag et glas semulje og bland det i en dyb skål med et glas fedtholdig creme fraiche, lad den stå i ti minutter for at kvælde semuljen op.
Trin 2
Tag to kyllingæg, del dem i en skål, tilsæt et glas sukker og pisk godt. Pisk æg med sukker, indtil det er let skum. Hæld æggene, slået med sukker i semuljen og bland alt.
Trin 3
Tilsæt 100 g blødgjort smør og lidt salt (en knivspids) til dejen. Hæld mel i en skål dej under konstant omrøring. Til hævelse tilsættes en spiseskefuld bagepulver.
Trin 4
Tag en tærtepande og pensl den med vegetabilsk olie, spred den over hele panden, så manna ikke klæber fast. Hæld dejen i en form. Send dejen til ovnen forvarmet til 180 ° i en halv time. Skær manna i stykker, overfør til en tallerken og drys med lidt pulveriseret sukker.
