Du kan lave mad meget på en time - fra hurtige snacks til en fuld middag. Det vigtigste er at gøre det i en bestemt rækkefølge - mens desserten bages, suppen koges og salaten laves.
Lækker frokost på en time - menu, ingredienser til suppe og pilaf
Hvis du har en begrænset tid, og du vil have tid til at lave en komplet middag med dessert, tag dig tid, vil du være i tide til alt. Her er hvad et søndagsmåltid kan bestå af:
- salat med kylling, bønner, krutoner
- kyllingnudler
- pilaf;
- bær eller frugt charlotte
- te.
Her er ingredienserne til suppen:
- 1 kyllingebryst
- 2 liter vand
- en gulerod og et hoved løg
- 120 g fin vermicelli;
- 2 laurbærblade
- en lille flok dild;
- salt.
Til pilaf har du brug for:
- 2 kopper parboiled ris
- 400 g svin mørbrad
- en gulerod og et hoved løg
- greener, salt
- 3 laurbærblade
- 3 glas vand.
Hurtig madlavningsteknologi
Begynd at lave mad med ting, der tager længere tid. Tænd ovnen indtil nu, lad den varme op. Tænd for elkedlen. På dette tidspunkt skylles kyllingebrystet i koldt vand, anbringes i en gryde. Hvis kedlen ikke har kogt endnu, skal du starte madlavningen. For at få tid til at tilberede flere retter på en time skal du lave en vegetabilsk dressing til pilaf og suppe på samme tid.
For at gøre dette skal du raspe en gulerod til begge retter og hugge løgene. Del grøntsagerne i to, læg pilaf-tilberedningen i en skål indtil videre, og til suppen - læg den i en gryde med smør, læg den på en lav varme.
I mellemtiden har vandet i kedlen kogt, hæld kyllingen, læg gryden på ilden. Rør stegning, fjern den fra varmen, når løg og gulerødder lyser lidt op.
Til pilaf skæres svinekødet i 2x2 cm firkanter, indstillet til at stege i en dyb stegepande i vegetabilsk olie. Se om bouillon har kogt. Skum skummet af, hvis det koger.
Kødet er let stegt, læg forberedelsen af grøntsager til det, tænd for elkedlen. Husk at røre nogle gange kødet med grøntsagerne. Efter 6 minutter, hæld 3 kopper kogende vand fra kedlen i dem, luk låget, reducer varmen, lad skålen simre.
Hvis du har tid sammen med stegning af kødet, skal du forberede dejen til kagen. Hvis ikke, gør det nu. Pisk 6 æg i en beholder, tilsæt en knivspids salt, slå dem. Hæld to tredjedele af et glas sukker, et glas mel, en halv tsk. bagepulver, slå indtil glat.
Smør formen med et stykke smør, læg 1, 5 kopper friske eller frosne bær eller frugtstykker i den, dæk med dej, send til ovnen i 25-30 minutter.
Skyl ris, tilsæt til den samme dybe stegepande som gryderet, eller læg alle pilafingredienserne i en tunge bund. Sæt med salt, tilsæt laurbærblad, kog i 25 minutter fra kogning. Før servering skal du opbevare den under et lukket låg, eller rettere, læg gryden i puder, så pilaf er infunderet og ikke køler ned.
Fjern kyllingebrystet fra suppen. Mens det køler af, skal du åbne 1 dåse røde bønner på dåse, lægge i en salatskål, tilsæt 100 g revet ost, 2 hakkede hvidløgsfed, 1 lille pose med krutoner. Finhak fjerkrækød, tilsæt mayonnaise, rør, sæt skålen i en salatskål.
Salt bouillon, læg laurbærblad, steg, tilsæt nudlerne. Kog i 5 minutter. Tilsæt hakkede greener. Sluk ilden.
I mellemtiden er kagen klar til at bages, tag den ud. Du kogte alt dette på 1 time.
