Opskrift på at lave lækre hjerteformede chokoladechipkager. Forkæl dig selv og dine kære med en kop te!
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 400 g mel
- - 150 g smør
- - 100 g sukker
- - 1/2 pakke vanillin
- - 1/4 tsk salt
- - 1 æg
- - 1 pakke kakao
- Til påfyldning:
- - 500 g creme fraiche
- - 80 ml fløde
- - 1 kop sukker
Instruktioner
Trin 1
- Sigt melet gennem en sigte, tilsæt et æg, smør, sukker, salt og kakao der. Ælt dejen og send den til køleskabet i 30-40 minutter.
- Rul den færdige dej ud i et lag på 1 cm og skær hjerterne ud med en form.
- Sæt kagerne på et smurt bageplade og læg dem i en forvarmet ovn i 15-20 minutter.
Trin 2
- Pisk fløden til den er tyk.
- Pisk creme fraiche og sukker, indtil sukkeret opløses og omrør langsomt, tilsæt fløden der, og læg det i køleskabet i 15-20 minutter.
Trin 3
- Afkøl de færdige kager, smør dem med fløde og lim hjerterne sammen.
