Forkæl dig med lækre, smagfulde, bløde valmuefrø. Sådanne kager er velegnede til både kolde drikke og te.
Er det nødvendigt
- Sådan smøres bagepladen og produkterne:
- - æg
- - smør
- Til testen:
- - 300 g mel
- - 20 g gær
- - 150 ml mælk
- - 40 g smør
- 1/2 tsk salt
- - 3 æg
- - 50 g valmuefrø
Instruktioner
Trin 1
Tilberedning af gærdej med valmuefrø på en sikker måde. For at gøre dette skal du opløse gæren i varm mælk og lade den brygge i 20-25 minutter, hæld derefter gæren i melet, tilsæt salt, æg, valmuefrø og ælt den bløde dej.
Trin 2
Når dejen er klar, skal vi tilføje den tidligere gennemblødte valmue til den og ælte dejen grundigt igen, opdele den i 4 dele og rulle en kage 1-1,5 cm tyk ud fra hver del.
Trin 3
Derefter vrider vi de tilberedte kager i rør og danner dem i form af bagels.
Trin 4
Vi lægger produkterne på et bageplade, der er smurt på forhånd og bager ved en temperatur på 220 grader i 15-20 minutter.
