Det østlige køkken har sine egne slående forskelle fra det traditionelle køkken i andre lande. Denne orientalske kyllingebrystopskrift kombinerer den søde smag af honning med et sød krydderi. Sesamfrø tilføjer også originaliteten til skålen.
Er det nødvendigt
- - 500 g kyllingebryst
- - 2 spsk. l. honning
- - soya sovs
- - vegetabilsk olie
- - 2 fed hvidløg
- - Ingefær rod
- - karry
- - malet sort peber
- - salt
Instruktioner
Trin 1
Slib ingefærrot grundigt med en kniv eller med en kaffekværn. Mængden af denne ingrediens kan tages efter eget skøn.
Trin 2
Skær kyllingebrysterne i små stykker, som hver omhyggeligt gnides med salt, sort peber og karry.
Trin 3
Hak hvidløg med en kniv og tilsæt til kyllingebrystene. Bland emnet grundigt med hænderne og lad det marinere i en time på et køligt sted.
Trin 4
Varm en stegepande op med lidt vegetabilsk olie. Tilsæt et par teskefulde honning. Mens du konstant omrører en blanding af vegetabilsk olie og honning, opvarm ingredienserne lidt.
Trin 5
Tilsæt kyllingefilet til indholdet af gryden. Steg kyllingen indtil den er gyldenbrun på begge sider. Drys sesamfrø rigeligt på kyllingebrysterne et par minutter før madlavning.
Trin 6
Du kan servere orientalske kyllingebryst på bordet med en vegetabilsk sideskål efter at have dekoreret skålen med friske urter.
