Denne cookie er baseret på havregryn og datoer. Når det køler ned, skæres det i firkanter. Du kan opbevare den ved stuetemperatur, men hold dig frisk i lang tid i køleskabet.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- 1/4 kop brunt sukker
- 1/2 kop olivenolie
- 3/4 kop havregryn
- - 3/4 kop mel + 2 spsk
- 1/2 tsk formalet kanel
- - frisk muskatnød
- - en knivspids jordfedter
- - 1/4 tsk bagepulver
- Til påfyldning:
- - 1 1/2 kopper udstenede dadler, hakket
- - 3/4 kop vand
- - 1 tsk fint revet appelsin eller mandarinskal
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 400 C. Mens du forbereder kagedejen, skal du bruge en 20 * 20 cm bageplade. Smør bunden og siderne med olie.
Trin 2
Tag en lille gryde og hæld vand i den. Tilføj datoer og skille. Kog og kog i 5-10 minutter, indtil blandingen tykner. Læg det derefter til side.
Trin 3
I mellemtiden kombinerer du granuleret sukker og olivenolie i en stor skål. Tilsæt havregryn, mel, krydderier, bagepulver og salt. Bland godt. Den resulterende blanding skal ligne grove krummer.
Trin 4
Tag halvdelen af den resulterende dej, overfør den til en form og tamp langs bunden.
Trin 5
Påfør derefter datafyldningen blidt og jævnt. Placer den anden halvdel af dejen ovenpå og sænk godt.
Trin 6
Bag kagerne i ovnen i 25 minutter eller indtil de er lysebrune. Lad afkøle efter bagning. Når det hærder lidt, skal du skære i firkanter.
Trin 7
Du kan tage disse cookies med dig på arbejde eller en tur. Det er godt for en snack såvel som for dem, der taber sig og ikke ønsker at opgive slik.
