Granatæble er en lys rød, sød og sur frugt af granatæbleetræet, som faktisk er et bær. For indbyggerne i vores land er granatæbler et ret eksotisk produkt, der skaber nogle vanskeligheder med at købe. Nogle sammenligner endda at købe et granatæble med at spille lotteri. Men det er bedre ikke at håbe på held, men at bevæbne dig selv med reglerne for bestemmelse af modenhed af denne frugt.
Instruktioner
Trin 1
Den nemmeste måde at bestemme modenheden på et granatæble er ved kornene i den skårne frugt - lyserød, som om den hældes, stram, ikke krøllet, men glatte korn indikerer, at frugten er moden. Også i det skårne granatæble er en indre hvid film synlig - hvis den er tør, så ligger den på tælleren i butikken i lang tid eller modstod en lang transport. Den hvide film skal passe tæt til kornene og have en ensartet farve. Kornenes og filmens tilstand er de vigtigste tegn på granatæbles modenhed. Men det er ikke altid muligt at skære frugten og se på kornene eller filmen.
Trin 2
Hvis granatæbleet ikke kan skæres, når det købes, skal du se på overfladen. Farven på frugthuden skal være lys rød, ensartet, huden skal være glat og skinnende. For tør hud indikerer, at den allerede mister fugt efter lang opbevaring. Vælg frugt med en hud, der er behagelig at røre ved, ikke ru eller udtørret.
Trin 3
Se på det sted, hvor granatæbleblomsten var placeret, der er nogle hårde kronblade. De skal være røde og tørre. Grønne kronblade betyder, at frugten blev plukket, før den var moden.
Trin 4
Granatæles modenhed kan bestemmes ved at føle det. Det skal være fast, fast og fast med en let træagtig skorpe til berøring. Der bør ikke være dybe og mærkbare grober og fordybninger på overfladen. Tryk let med fingrene på frugten, hvis du føler knas af modne korn, så er den moden. Du kan bringe granatæblet til øret og trykke på det på samme måde - modne frø brister med en revne, og umodne dem kvæles uden lyd. Når du køber, skal du være opmærksom på dens vægt og størrelse. Typisk er frugterne tungere, end de ser ud. Lugt granatæble. Som regel har modne frugter ingen lugt (hvis ikke skåret).
