Multicooker er en fremragende enhed designet til at gøre livet lettere for husmødre. Ejerne af denne teknik behøver ikke at stå ved komfuret og konstant røre skålen, så den ikke brænder. Du kan blot indstille den ønskede tilstand, og multicooker og madlavning vil være under kontrol. Men i dag vil jeg ikke tale om fordelene ved denne enhed, men om hvad du kan piske op i den.
Så hvis du er en glad ejer af en moderne enhed, men ikke ved hvad du skal lave mad hurtigt i en multikooker, vil nedenstående opskrifter interessere dig.
Opskrift en - dumplings bagt med ost
Dumplings er sandsynligvis det produkt, som hver husmor har, bare i tilfælde af. De kan steges, koges, bages i ovnen, eller du kan lave en lækker skål i en langsom komfur. Til dette har du brug for:
- dumplings;
- creme fraiche - 4 spsk. l.;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
- hård ost - 80 g;
- kogt vand - 125 ml;
- salt, peber og krydderier efter din smag.
Hæld vegetabilsk olie i en multikogerskål. Spred dumplings langs bunden, det anbefales i et lag. I en dyb skål kombineres creme fraiche og vand til en homogen masse. Tilsæt dine yndlingsurter og krydderier til blandingen. Hæld dumplings med den resulterende sauce, luk låget på multicooker og indstil tilstanden "Bagning" i 20 minutter. Når der er 3-5 minutter tilbage før lydsignalet, skal du åbne enheden og drys dumplings med ost, revet på et fint rivejern. Luk låget, kog, indtil du hører et bip.
Disse produkter er nok til et fuldt måltid for to voksne. Dumplings smager meget ømme, men samtidig sprøde. I fremtiden kan du eksperimentere med saucer og erstatte for eksempel creme fraiche med tomatpuré.
Den anden opskrift - suppe med tomater i en langsom komfur
For at forberede det første kursus har du brug for:
- kød - 250-300 g (det anbefales at tage ikke meget fedt svinekød);
- kartofler - 4 mellemstore knolde
- 2 gulerødder og løg
- tomatpuré - 4 spsk. l.;
- et halvt multi-glas tynd vermicelli;
- hvidløg - 3 fedter
- vand - 1 l;
- salt og krydderier efter smag.
Skyl kødet grundigt, hug det i små stykker og læg det i en kogeskål. Send skrællede og hakkede grøntsager der: løg, gulerødder. Indstil tilstanden "Bag" i 15 minutter. Skræl kartoflerne i løbet af denne periode, hug dem i små terninger. Efter bip send de tilberedte kartofler til multikogeren. Hæld i vand. Indstil tilstanden "Damptilberedning" i 25 minutter. 8-10 minutter før lydsignalet tilsættes nudler, hvidløg, der føres gennem en presse og tomatpuré til suppen, blandes alt og salt. Efter afslutningen af tilstanden er suppen klar.
