Fisk er et meget nyttigt fødevareprodukt. Den indeholder mange vitaminer. Derfor skal den spises hver dag. Men det sker også, at kogt, dampet, stegt fisk allerede er træt. Derefter kan du prøve at lave en lækker flødesuppe.
Er det nødvendigt
- - creme - 300 ml,
- - laks - 400 g
- - kartofler - 4-5 stk.,
- - gulerødder -1 stk.,
- - broccoli - 100 g,
- - dåse majs - 100 g,
- - salt efter smag
- - persille og malet sort peber - valgfri.
Instruktioner
Trin 1
Kog fisken til den er øm, kølig. Adskil derefter fileten fra knoglerne og huden og ælt den med en gaffel.
Trin 2
Skræl og hak gulerødderne og kartoflerne. Sil fiskekraften, læg den på ilden, og læg gulerødder, kartofler og broccoli, når den koger. Tilsæt eventuelt salt, og kog grøntsagerne, indtil de er bløde.
Trin 3
Når grøntsagerne er klar, hældes bouillon i en separat gryde og overfører grøntsagerne til en blender. Vi lægger fisk og dåse majs der. Vi purerer alt og sætter det derefter tilbage i bouillon. Bland godt og sæt det i brand.
Trin 4
Hæld varm fløde i, rør igen, dæk over og tag den af varmen. Server suppen med rugkrutoner eller brød. Hvis det ønskes, kan du også tilføje hakket persille og malet sort peber.
