Hvordan Man Laver En Sild Og æble Salat

Indholdsfortegnelse:

Hvordan Man Laver En Sild Og æble Salat
Hvordan Man Laver En Sild Og æble Salat

Video: Hvordan Man Laver En Sild Og æble Salat

Video: Hvordan Man Laver En Sild Og æble Salat
Video: Как солить селедку/скумбрию в домашних условиях вкусно Маринованная селедка Селедка в пряном рассоле 2024, Marts
Anonim

Sildesalat tilberedes i Algeriet. Det er den nationale ret i det arabiske køkken. Denne salat blandes under madlavning, og nogle af ingredienserne, der bruges her, er de samme som når man laver sild under en pels.

Sildesalat
Sildesalat

Er det nødvendigt

  • - sild 230 g
  • - kartofler 130 g
  • - æbler 60 g;
  • - syltede agurker 70 g;
  • - løg 90 g
  • - rødbeder 90 g
  • - æg 2 stk.;
  • - sennepsdressing 60 g
  • - persillegrøntsager 25 g.

Instruktioner

Trin 1

Kog æggene i saltet vand, i slutningen af madlavningen, dræn vandet og hæld dem over med koldt vand, skræl og del dem i hvid og æggeblomme. Hak blommen fint, og læg proteinet til side.

Trin 2

Kartoflerne skal vaskes og skrælles. Kog det derefter i saltet vand, og kontroller beredskabet med en kokkens nål eller gaffel. Tøm vandet fra kartoflerne og tør dem lidt.

Trin 3

Vask æblerne, forbered pickles, hvis begge har for ru skræl, skal de skæres af.

Trin 4

Roer skal koges separat fra kartofler. Ved afslutningen af madlavningen drænes vandet ud af det og fyldes med koldt vand, lad det stå i 20-30 minutter og skrælles derefter, skæres i terninger og fyldes med sennepsdressing.

Kogte rødbeder
Kogte rødbeder

Trin 5

Skær kartofler, syltede agurker og æbler i terninger af samme størrelse som rødbederne, og separat fra det, krydre med sennepsdressing, tilsæt hakket æggeblomme, kun så kan du kombinere de krydrede rødbeder med resten af blandingen.

Dice kartofler
Dice kartofler

Trin 6

Adskil sildfilet fra knoglerne, indvoldene og skær dem i skiver. Skræl løgene, vask og skær dem i tynde halvringe.

Opskæring af sildfilet
Opskæring af sildfilet

Trin 7

Læg den tilberedte salat i et dias i salatskåle, pynt med tilberedte sildfilet. Topsalat kan drysses med tilberedt æggehvide, løghalvringe og finhakket persille.

Anbefalede: