Der er mange forskellige opskrifter på Mimosa salat. I dag foreslår jeg at prøve det med sild. Smagen af denne variant er usædvanlig og i modsætning til enhver salat.
Er det nødvendigt
- - kartofler 2-3 stk.
- - gulerødder 2 stk.
- - æg 5 stk.
- - løg 1 stk.
- - majones 300 g
- - en halv citron
- - sildefilet 2 stk.
- - salt peber
Instruktioner
Trin 1
Kog kartofler, gulerødder og æg, indtil de er møre og skræl.
Del forsigtigt æggene i hvide og æggeblommer.
Hak løgene fint og hæld citronsaften over. Lad løg marinere i et par minutter.
Trin 2
Lad os begynde at forberede salaten.
Riv alle grøntsager og protein på et groft rivejern.
Skær sildefilet i små stykker.
Trin 3
Lad os forberede en form til vores salat. Du kan bruge en almindelig glassalatskål, eller du kan også bruge en delt bageplade. Det er praktisk at lave denne form for salater i den og bare fjerne den inden servering.
Salaten er smukt formet.
Trin 4
Sæt bagepladen på en skål og begynd gradvist at sprede Mimosa-salaten.
Læg sildefiletene i bunden og dæk alt med mayonnaise.
Trin 5
Læg løg oven på silden med mayonnaise, derefter proteinet og smør alt med mayonnaise.
Trin 6
Det næste lag er gulerødder og majones igen.
Trin 7
Det næste lag er kartofler og mayonnaise. Kartofler kan være let saltede og peber efter smag.
Trin 8
Nå, og det sidste lag af vores salat - æggeblommer, revet på et fint rivejern.
Dæk salaten med plastfolie og lad den suge lidt i køleskabet.
Mimosa salat med sild er klar!
