Pumpkin cheesecake er en krydret skål, der helt sikkert vil behage selv ægte gourmeter. Til fremstilling af en sådan dessert er det bedre at bruge fedtfattig cottage cheese og sød græskar.
Er det nødvendigt
- - 600-700 g græskar
- - 150 g smør
- - 300 g shortbread cookies
- - 1 spsk. Sahara
- - 50 ml fløde
- - 300 g hytteost
- - vanillin
- - 2 æg
- - kanel
Instruktioner
Trin 1
Bag græskarpulp i ovnen, indtil det er mørt, og hug det grundigt. Du kan bruge en blender. Bland græskarmassen med æg, vanilje, cottage cheese og fløde. Pisk blandingen med en mixer.
Trin 2
Anbring græskarblandingen i en bageplade og kog den i ovnen i 40 minutter. Slib kagerne i krummer, tilsæt sukker og smør. Læg emnet i en form og lav små sider. Sæt cookie-blandingen i køleskabet i 40-50 minutter.
Trin 3
Fjern græskar fra formen, og kombiner med cookie cutter for at lave en tærte. Før servering kan ostekagen krydres med syltetøj og garneres med mynte. Drys let med formalet kanel til smag.
