Du kan eksperimentere uendeligt med muffins og prøve flere og flere nye kombinationer af smag og tekstur … En anden fantasi: sindssygt møre og aromatiske muffins med kanelstrusel! Prøv det!
Er det nødvendigt
- Til boller:
- - 1 spsk. mel / s;
- - 1 tsk bagepulver;
- - 50 g smør
- - 0, 5 spsk. creme fraiche;
- - 0, 5 spsk. Sahara;
- - vanillin på spidsen af en kniv
- - 1 æg.
- For Streusel:
- - 0, 25 st. brunt sukker;
- - 0, 25 st. mel;
- - en knivspids salt;
- - 1 tsk kanel;
- - 25 g smør.
Instruktioner
Trin 1
Først tager vi olien ud af køleskabet, så den blødgør. Forvarm ovnen til 180 grader. Sigt mel med bagepulver.
Trin 2
Brug vores hænder til at male alle ingredienserne til streusel til små krummer.
Trin 3
Pisk smør med creme fraiche. Tilsæt sukker, pisk et æg og vanillin i. Pisk igen indtil glat. Kombiner med tørre ingredienser og bland hurtigt med en træspatel.
Trin 4
Hæld dejen i forme (hvis ikke silikone, fedt dem med olie), fyld dem med en tredjedel. Læg en spiseskefuld streusel ovenpå og derefter en spiseskefuld dej. Drys hver fremtidig muffin med en streusel. Vi bager i 20 minutter. Lad afkøle lidt i form og server.
