Chokolade og slik er ikke kun en velsmagende godbid, men også en måde til hurtigt at øge dit humør. Især hvis slikene fremstilles med dine egne hænder hurtigt og nemt.
Er det nødvendigt
500 gr. kager, 1 pakke smør, 100 gr. chokolade, 300 gr cottage cheese, fløde, cognac, mynte
Instruktioner
Trin 1
1. Bland de smuldrede kager med smeltet smør.
2. Fra pergament skal du skære cirkler, så de passer til formen og stripen. Læg pergamentemnerne i formene, derefter den forberedte masse, tryk den ned med kraft og fordel den langs formene og bunden af formene, så tykkelsen er 0,5 cm.
3. Anbring formene i køleskabet i to timer, fjern derefter kurvene fra formene, og fjern pergamentet.
Trin 2
4. Smelt 100 g chokolade, tilsæt cognac, hakket mynte, bland.
5. Tør ostemassen gennem en sigte, afkøles, og slå derefter med en mixer, tilsæt gradvis afkølet fløde, indtil den er blød homogen.
6. Bland ostemassen med chokoladen og afkøl den resulterende mousse.
7. Fyld cookiekurve med mousse, pynt med resterende chokolade og server.
