Du kan tilberede mange forskellige lækre retter fra cottage cheese, herunder bagværk. Hvis du har specielle forme, skal du lave ostemasse kurve og fylde dem med delikat orange creme.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 200 g hytteost
- - 1 æg
- - 100 g smør
- - 100 g sukker
- - 350 g mel
- - ½ tsk soda;
- - en knivspids salt.
- Til påfyldning:
- - 200 g hytteost
- - 1 orange
- - 5 spsk. creme fraiche;
- - vanillin efter smag
- - sukker eller kondenseret mælk efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Anbring smørret i et varmt rum i et par timer. Når det bliver blødt, kan du begynde at lave ostemasse kurve. Bland en pakke hytteost, smør, sukker, salt og hæld i 1 æg. Rør med en mixer, indtil den er glat og luftig.
Trin 2
Hæld bagepulver i melet og ælt ostemasse. Den skal være blød og smidig. Indpak med folie og afkøles i 1 time.
Trin 3
Forbered påfyldningen til ostemassekurvene. For at gøre dette skal du skrælle appelsinen, mens du fjerner alle de hvide film fra skiverne. Skær appelsinen i små stykker.
Trin 4
Rør den anden pakke hytteost med creme fraiche, tilsæt sukker og vanillin. Du kan erstatte sukker med kondenseret mælk, men i dette tilfælde skal mængden kontrolleres nøje, ellers vil fyldet til ostemassekurve være flydende, og bagværk viser sig at være vådt. Tilsæt de orange skiver sidst og rør forsigtigt.
Trin 5
Tag den afkølede ostemasse ud, rul den ind i et tyndt lag (1,5 mm). Smør formen med smør og læg dejen. Anbring den orange ostemassefyld på dejen. Og sættes i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C. Bag hytteostkurve i 25-30 minutter.
