Det antages, at menuen under fasten er mager og ensformig, undtagen desserter, fordi de er fremstillet ved hjælp af animalske produkter, som er forbudt at faste. Men der er mange veganske og rå mad dessertopskrifter, der også er velegnede til magre måltider. For eksempel en rå nødtekage.
Er det nødvendigt
- - gulerødder - 1 stk
- - valnødder (kerner) - 100 g
- - honning - 2-3 spsk. l.
- - bær - 1 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest er det nødvendigt at behandle det muligvis opståede spørgsmål: "Er det muligt at bruge honning under faste?" Når vi retter dette problem mod en ortodoks præst, får vi en forklaring på, at ja, skat under faste er et tilladt produkt til forbrug på grund af dets høje næringsværdi.
Brug den mængde honning, du gerne vil lave kagen. Udover det faktum, at dette produkt vil tilføje sødme til kagen, er det også en komponent, der binder gulerødder og nødder, hvilket forhindrer kagen i at falde fra hinanden.
Trin 2
Skræl gulerødderne og riv på et fint rivejern, så du får korte og tynde spåner.
Kombiner gulerødder med revne valnødder. Du kan prøve andre nødder til denne dessert, men det er valnød, der giver den rige krydret aroma.
Trin 3
Tilsæt nu honning og bland madvarerne grundigt. Honning kan være af enhver art, men det er uønsket at bruge frisk flydende honning; det er bedre at vælge moden tyk eller endda let kandiseret honning.
Klem massen ud, fjern overskydende væske. Du behøver ikke hælde den ud, da du får brug for den til at lave jordnøddesausen.
Trin 4
Derefter skal du bruge små muffinsformer til at danne brownies. Disse kan være metal- eller silikoneforme. Det anbefales at præ-dække den første med folie for at gøre det lettere at fjerne de færdige kager.
Sæt den tilberedte masse tæt i formene. Sæt i køleskabet i 15 minutter, så honningen hærder lidt, og de færdige kager bevarer deres form.
Trin 5
Mens desserten afkøles, kan du lave en sød sauce. For at gøre dette skal du tage den resterende væske, lægge bærene i den og gnide alt sammen med en blender. Gnid gennem en sigte for at fjerne snavs fra gulerødder, nødder og bær.
Fjern forsigtigt de kølede kager fra formene, hæld saucen over.
