Denne dessert vil være passende på et magert bord i kosten for mennesker, der overholder en rå mad diæt. En rulle med svesker vil også appellere til dem med en sød tand, der følger figuren.
Er det nødvendigt
- - pitted svesker - 200 - 250 g
- - skrællede solsikkefrø - 1, 5 kopper
- - vand - 50 ml
- - malede hørfrø - 0,5 kopper
- - malte nødder, kokosflager, hørfrø, sesamfrø - til dekoration efter eget valg
Instruktioner
Trin 1
Det foretrækkes at suge svesker i koldt vand i mindst 15 minutter for at opløse svovldioxid, som ofte bruges til fremstilling af tørrede frugter. Nå, for at fjerne støv og fint snavs.
Solsikkefrø, der allerede er skrællet, kan også opbevares i koldt vand i et stykke tid for at blødgøre dem.
Før frøene og sveskerne gennem en kødkværn. Bland den resulterende blanding grundigt. Læg ca. 2-3 spiseskefulde af massen i en separat skål.
Bland den resterende masse med formalet hørfrø, læg det på et bord foret med folie. Juster for at få et rektangel 0,5-1 cm tykt.
Sæt tavlen i køleskabet.
Trin 2
Læg den del af massen, der blev afsat i begyndelsen af processen, i en skål, tilsæt lidt koldt vand under omrøring, indtil det ligner en tyk fløde. Massen bør ikke spredes, så du skal overvåge mængden af vand, det kan have brug for mindre end de angivne 50 ml.
Trin 3
Fjern brættet med rullebunden fra køleskabet, påfør cremen jævnt over hele overfladen.
Rul nu forsigtigt rullen op ved hjælp af en folie, som bunden er lagt på, og tryk den tæt.
Trin 4
Rul den færdige rulle i knuste nødder eller formalet hørfrø eller frø. Du kan bruge sesamfrø eller kokosflager.
Placer rullen på en skål og afkøles i mindst 30 minutter.
