Apple strudel er en godbid, som du vil lære at lave mad til. Skålen er kendt over hele verden. Og overalt bages det på forskellige måder. Men æble- og pærestrudel fremstilles kun her.
Er det nødvendigt
- - butterdej 2 ark
- - æbler 2 stk.
- - pærer 2 stk.
- - mel 2 spsk.
- - kanel 1/2 tsk
- - brødkrummer 2 spsk.
- - 1 æg
- - nødder 0,5 spsk.
- - rosiner 0,5 spsk.
- - granuleret sukker 4 spsk
- - brunt strøsukker 4 spsk
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest skal du skylle og tilføje vand til rosinerne. Vi lader det stå i en halv time. Mens rosinerne er våde, skal du fjerne hud og frø fra frugten.
Trin 2
Vi skærer dem i terninger og blander med to typer sukker (2 spsk hver) og kanel. Vi efterlader denne blanding i 20 minutter. Derefter hælder vi rosiner og mel i det. Vi blander alt.
Trin 3
Slib møtrikkerne. Bland dem i en tom beholder med anden halvdel af hvidt og brunt sukker og brødkrummer.
Trin 4
Vi ruller pustarkene meget tyndt ud. Drys hver af dem med en sammensætning af nødder og læg fyldet af frugt. Vi tager et rent håndklæde og bruger det til at rulle ruller op. Dette arbejde skal udføres meget omhyggeligt.
Trin 5
Smør bagepladen med olie og læg produktet på det. Pisk ægget og smør ruller med det.
Trin 6
Du skal bage æblestrudelen i 45 minutter ved 190 grader.
