Denne opskrift vil især glæde elskere af lette salater og dem, der følger figuren. Salaten er let, velsmagende og koger meget hurtigt. Velegnet til ethvert bord.
Er det nødvendigt
- - 6 skiver hvidt brød (ingen skorpe)
- - 50 ml olivenolie
- - 1 fed hvidløg
- - en halv rødløg
- - 10 stykker cherrytomat
- - 50 g parmesanost
- - 1 tsk balsamico
- - 250 g Arugula-salat
- - salt, peber - efter smag
Instruktioner
Trin 1
Skyl rucola-salat under strømmen og lad den tørre. Vask cherrytomaterne og skær dem i halvdele. Skræl og skær den røde løg i halve ringe. Skær en fed hvidløg i skiver.
Trin 2
Skær parmesan i to. Riv den ene halvdel af osten på et fint rivejern, skær den anden halvdel i tynde stykker.
Trin 3
Skær brødskiverne i tynde, smalle skiver, dryp med smør, drys revet ost ovenpå. Forvarm ovnen til 200 ° С, læg brødet der og bages i 2-3 minutter, du kan også grille det.
Trin 4
Lav sauce. Tilsæt 1 tsk olivenolie. balsamico, salt og peber, bland godt.
Trin 5
Læg arugula, croutoner, cherrytomater, løg og hvidløg i en skål, tilsæt parmesan i tynde stykker. Bland alt og krydre med sauce.
