Andeben med en krydret-krydret sauce vil ikke kun appellere til elskere af det orientalske køkken. Bemærk, at antallet af produkter er baseret på 4 portioner.
Er det nødvendigt
- - andeben - 4 stk.;
- - sojasovs - 4 spsk;
- - malede kinesiske krydderier - 3 spsk;
- - anis - 10 stjerner;
- - kanel;
- - olivenolie - 1 spsk;
- - sesamfrø - 1 spsk;
- - rød chili peber - 2 stk.;
- - dåse fløde - 1 dåse;
- - sukker - 2 spsk;
- - salt;
- - sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Kombiner sojasovs med olivenolie. Tilsæt kinesiske krydderier, en knivspids kanel, sesamfrø, stjerneanis. Riv andebenene med denne krydrede blanding, læg dem i en skål, dæk med folie og læg dem i køleskabet i 2 timer for at marinere.
Trin 2
Fjern frøene fra chili, skyl peberfrugterne og skær dem i tynde ringe. Kast dåse blommer i et dørslag.
Trin 3
Forvarm ovnen til 170 grader. Kombiner chili peber med det resterende krydret marinadesukker. Anbring denne blanding i en stegepande. Placer de syltede andeben ovenpå. Sæt slagtekyllingen i ovnen i 1 time. Tilsæt derefter blommer og bages i yderligere 30 minutter, indtil de er møre.
