Som en let snack til en ferie, et buffetbord eller et venligt samvær er en meget usædvanlig cookie, der er lavet af forarbejdede ostemasse uden sukker tilsat. Disse cookies kan serveres med øl eller kvalitetsvin.
Er det nødvendigt
- - 1, 5 glas mel;
- - 200 g forarbejdet ost
- - 75 g smør
- - 1 æg.
Instruktioner
Trin 1
Forkøl ostemarken, og riv dem derefter. Tilsæt mel til dem, slå i et æg.
Trin 2
Hæld smeltet smør i massen, ælt en blød dej lige med dine hænder. Pak det med plastfolie, læg det på køleskabshylden i 30 minutter.
Trin 3
Rul den afkølede ostedej til et lag på 5 mm tykt, skar figurer ud i den ønskede form - her kan du forbinde din fantasi.
Trin 4
Dæk bagpladen med bagepapir, læg dejstykkerne ud på det (ikke ryg mod ryg, ellers kan cookies sidde sammen).
Trin 5
Bag originale forarbejdede ostekiks 180 grader. Maden skal brunes og afkøles derefter helt.
Trin 6
Placer cookies på et stort fad. Hvis du stadig har denne lækre snack efter en fest, skal du bare lægge den i en lufttæt beholder, lukke den tæt, opbevare den i køleskabet i ikke mere end en uge.
