Hjemmelavet halva er en god dessert til din daglige menu. Naturlig halva kan forbruges sikkert af både børn og voksne. I dette tilfælde kan delikatessen opbevares i lang tid.
Er det nødvendigt
- –Varmt smør (570 g);
- –Korn eller hvedemel (1, 5 kg);
- - granuleret sukker (700 g).
Instruktioner
Trin 1
For at lave hjemmelavet halva skal du forberede en dyb stegepande med en tyk bund og alle ingredienserne på forhånd. Først skal du sætte gryden på kogepladen og opvarme den til en moderat temperatur. Derefter anbringes smørret i panden og smeltes.
Trin 2
Når smørret er helt smeltet, skal der dannes et skum på overfladen, som regelmæssigt skal fjernes. Når skummet er væk, hældes 2 dele af olien fra gryden og efterlades 1 del.
Trin 3
Tilsæt derefter den krævede mængde mel til olien, og omrør regelmæssigt med en træspatel, steg dem på svag varme. Kog melet og smøret, indtil blandingen bliver gyldenbrun.
Trin 4
Når melet og smøret er klar, kan du tilføje granuleret sukker og derefter blande den færdige halvabund grundigt. Lad blandingen køle af og opløs sukkeret helt.
Trin 5
Forbered en flad beholder til halva. Børst med vegetabilsk olie, læg blandingen ud og glat med en træspatel, så der opnås et lag med samme tykkelse. Når halva er afkølet til halvdelen, kan du skære delikatessen i portionerede stykker i enhver form.
Trin 6
Derefter pakkes halvaen ind i plastfolie og anbringes på et koldt sted for at afkøle helt. Sådan halva kan opbevares i lang tid og bruges som dessert eller serveres ved festbordet.
