Koreansk køkken er kendetegnet ved sin delikatesse i forhold til fisk og skaldyr. Hvis du elsker krydrede og krydrede retter, vil du ikke fortryde at prøve laks heh.
Er det nødvendigt
- - 300 g fiskefilet
- - 3 gulerødder
- - 2 løg
- - 3 fed hvidløg
- - 3 spsk. spiseskefulde eddike 9%;
- - 1 tsk sukker
- - 3 spsk. skeer sojasovs;
- - 6 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
- - sort peber;
- - Rød peber;
- - malet koriander
- - krydderier til koreanske gulerødder
- - greener, salt.
Instruktioner
Trin 1
Optø laks og skær i terninger. Tilsæt eddike og rør.
Trin 2
Skær løg i halve ringe, gulerødder i strimler, klem hvidløg.
Trin 3
Bland gulerødder, løg, hvidløg og tilsæt urter.
Trin 4
Varm olien i en stegepande, tilsæt sort og rød peber. Hæld varm olie med krydderier i vegetabilsk blanding og rør.
Trin 5
Lad marinere i 4 timer. Inden du serverer heh, skal du dekorere efter din smag.
